La cafetière italienne Pulcina – Alessi

Design : Michele de Lucchi

La cafetière Pulcina, est une moka révolutionnaire qui allie l’expérience d’Alessi dans le domaine de la conception à la technologie développée par illycaffè. Réalisée en fusion d’aluminium, Pulcina présente une petite innovation conceptuelle, fondamentale pourtant : sa forme qui lui permet de préparer un café pratiquement parfait !

La Pulcina est née d’une recherche entièrement dédiée au design et à la fonctionnalité de la cafetière espresso. La Pulcina, résultat de cette étude et de l’application de la technologie développée par Illycaffè, est une cafetière aux prestations très élevées, avec un réservoir qui interrompt le flux au bon moment pour que le café n’ait pas un arrière-goût amer. Cela permet de mettre en valeur l’arôme rond et corsé de cette boisson. Le bec a été dessiné avec le même soin pour les aspects fonctionnels : quand l’on verse le café, sa forme particulière en V, qui rappelle le bec d’un poussin (d’où le nom de la cafetière), permet de retenir parfaitement la goutte. La poignée et le bouton en plastique, disponibles en rouge ou en noir, complètent la cafetière.